Description du produit
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Notre palette de brassage de purée en bois est fabriquée à la main en érable européen par des artisans qualifiés.
Cette fourque traditionnelle est conçue pour le brassage de la bière. Un fourquet est une pelle en bois, percée en son milieu, utilisée en brasserie lors de la confection de la bière.
C'est un ustensile traditionnel dont se sert le brasseur pour mélanger l'eau et le malt dans la cuve d'empattage facilitant ainsi la saccharification, la transformation de l'amidon de céréale en sucre fermentescible, formant ainsi le moût. On le nomme aussi parfois cuillère du brasseur, à ne pas confondre avec la spatule à bière.
Taille: 90 cm * 9 cm * 2 cm
Poids: 650 g
Condition: Nouveau
Finition: finition en bois naturel Matériel: érable
Voir aussi cuillère longue en bois 70 cm
